Дерев'яна коптильня холодного і гарячого копчення "Смакуй" Класик 1.5 Код Копт-013
Бренд:
Смакуй
-
9 995грн.
Для холодного і гарячого копчення.
Разова загрузка продуктів до 30 кг
Термін виготовлення 3-5 днів.
-
Опис
Дерев'яна коптильня холодного і гарячого копчення "Смакуй" Класик 1.5
Дана коптильня призначена для холодного та гарячого копчення.
Коптильню можна поставити в приватному будинку або на дачній ділянці, можна встановити в приміщенні, попередньо приєднавши витяжку на димохід. На димоході передбачена регульована заслінка для контролю задимленості в коптильні.
Тріска використовується переважно від дерев фруктових порід, але можна використовувати і дубову, осикову та інші породи - тільки не хвойні.
Копчення триває:
- риби від 8 до 36 годин (в залежності від рецепту мариновки і розмірів);
- копчення м'яса - від 12 до 48 годин (в залежності від рецепту мариновки і розмірів);
- копчення сала та птиці - від 12 до 36 годин (в залежності від рецепту мариновки і розмірів);
- витрата тріски - 100 грамів на годину.
У комплекті з коптильнею йде книга з докладними рецептами копчення.
Повна комплектація для початку роботи:
- поперечини для підвішування продуктів - 6 шт;
- гачки - 20 шт;
- піддон для збору жиру - 1 шт;
- димогенератор «Сімейний 1.0» - 1 шт;
- компресор для подачі повітря - 1 шт;
- силіконові трубки для компресора - 3 шт;
- деталі для кріплення димогенератора - 2 шт;
- терморегулятор - 1 шт;
- термореле - 1шт;
- тен 2,5 кВт - 1 шт;
- інструкція - 1 шт.
Ви можете приступити до копчення відразу після отримання коптильні
Додатково нічого купувати не потрібно
-
Відгуки покупців
Коптильня сподобалась, мені така більш по душі ніж металева. Пробували коптити домашню ковбасу. Смак просто клас, у мясний магазин більше ні ногою)Написати відгук