Деревянная коптильня холодного и горячего копчения и сушки вяления продуктов "Смакуй" Классик 2.0 Код Копт-014
-
12 995грн.
- Выберите тип
Для холодного и горячего копчения с функцией сушки вяления продуктов.
Разовая загрузка продуктов до 30 кг
Срок изготовления 3-5 дней.
-
Описание
Деревянная коптильня холодного и горячего копчения и сушки вяления "Вкусно" Классик 2.0
Данная коптильня предназначена для холодного и горячего копчения + сушки вяления продуктов.
Коптильню можно поставить в частном доме или на дачном участке, можно установить в помещении, предварительно присоединив вытяжку на дымоход. На дымоходе предусмотрена регулируемая заслонка для контроля задымленности в коптильне.
Треска используется преимущественно от деревьев фруктовых пород, но можно использовать и дубовую, осиновую и другие породы - только не хвойные.
Коптильня имеет двойную утепленную стену толщиной 64 мм. Таким образом достигается эффект термоса.
Копчения продолжается:
- рыбы от 8 до 36 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
- копчения мяса - от 12 до 48 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
- копчения сала и птицы - от 12 до 36 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
- расход трески - 100 граммов в час.
В комплекте с коптильней идет книга с подробными рецептами копчения.
Особенности коптильни:- Качественная ручная работа.
- Экологически чистые материалы.
- Материал коптильни - ольха.
- Материал дымогенератора - нержавеющая сталь.
- Размеры: 530х530х1700 мм.
- Внутренние размеры: 402х402х1240 мм.
- Двойная утепленная стена 64 мм.
- Можно использовать в течение всего года.
- Тип: древесная, домашнего пользования.
- Тип копчения - холодное и горячее с функцией вяления.
- Нагревательный элемент (ТЭН) - 2,5 кВт.
- Разовая загрузка коптильни - до 30 кг.
- Количество уровней коптильни - 2.
- Форма - прямоугольная с треугольной крышей.
- Конструкция - цельная.
- Источник дыма - треска.
- Вес - 64 кг.
Полная комплектация для начала работы:
- перекладины для подвешивания продуктов - 6 шт;
- крючки - 20 шт;
- поддон для сбора жира - 1 шт;
- дымогенератор «Семейный 1.0» - 1 шт;
- компрессор для подачи воздуха - 1 шт
- силиконовые трубки для компрессора - 3 шт;
- детали для крепления дымогенератора - 2 шт;
- терморегулятор - 1 шт;
- термореле - 1шт;
- тен 2,5 кВт - 1 шт;
- электротермометров - 1 шт;
- инструкция - 1 шт.
Вы можете приступить к копчению сразу после получения коптильни
Дополнительно ничего покупать не нужно
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв