Деревянная коптильня холодного и горячего копчения "Смакуй" Классик 1.5 Код Копт-013

  • 8 995грн.

Для холодного и горячего копчения.

Разовая загрузка продуктов до 30 кг.

Срок изготовления - 3-5 дней.

  • Описание

    Деревянная коптильня холодного и горячего копчения "Смакуй" Классик 1.5

    Коптильню можно поставить в частном доме или на дачном участке, можно установить в помещении, предварительно присоединив вытяжку к дымоходу. На дымоходе предусмотрена регулируемая заслонка для контроля задымленности в коптильне.

    Треска используется преимущественно от деревьев фруктовых пород, но можно использовать и дубовую, осиновую и другие породы - только не хвойные.

    Копчения продолжается:

    • рыбы от 8 до 36 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
    • копчения мяса - от 12 до 48 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
    • копчения сала и птицы - от 12 до 36 часов (в зависимости от рецепта мариновки и размеров);
    • расход трески - 100 граммов в час.

    В комплекте с коптильней идет книга с подробными рецептами копчения.

    Полная комплектация для начала работы:

    • перекладины для подвешивания продуктов - 6 шт;
    • крючки - 20 шт;
    • поддон для сбора жира - 1 шт;
    • дымогенератор «Семейный 1.0» - 1 шт;
    • компрессор для подачи воздуха - 1 шт
    • силиконовые трубки для компрессора - 3 шт;
    • детали для крепления дымогенератора - 2 шт;
    • терморегулятор - 1 шт;
    • тэн 2,5 кВт - 1 шт;
    • инструкция - 1 шт.

    Вы можете приступить к копчению сразу после получения коптильни

    Дополнительно ничего покупать не нужно

  • Отзывы покупателей
    Коптильня сподобалась, мені така більш по душі ніж металева. Пробували коптити домашню ковбасу. Смак просто клас, у мясний магазин більше ні ногою)
    Написать отзыв
    Имя
    E-mail
    Отзыв
    Рейтинг