Дерев'яна коптильня холодного і гарячого копчення і сушки в'ялення "Смакуй" Класик 2.0 Код Копт-014

  • 12 995грн.
  • Виберіть тип

Для холодного і гарячого копчення з функцією сушки в'ялення продуктів.

Разова загрузка продуктів до 30 кг

Термін виготовлення 3-5 днів.

  • Опис

    Дерев'яна коптильня холодного і гарячого копчення і сушки в'ялення "Смакуй" Класик 2.0

    Дана коптильня призначена для холодного та гарячого копчення + сушки в'ялення продуктів.

    Коптильню можна поставити в приватному будинку або на дачній ділянці, можна встановити в приміщенні, попередньо приєднавши витяжку на димохід. На димоході передбачена регульована заслінка для контролю задимленості в коптильні.

    Тріска використовується переважно від дерев фруктових порід, але можна використовувати і дубову, осикову та інші породи - тільки не хвойні.

    Коптильня має подвійну утеплену стіну товщиною 64 мм. Таким чином досягається ефект термоса.

    Копчення триває:

    • риби від 8 до 36 годин (в залежності від рецепту мариновки і розмірів);
    • копчення м'яса - від 12 до 48 годин (в залежності від рецепту мариновки і розмірів);
    • копчення сала та птиці - від 12 до 36 годин (в залежності від рецепту мариновки і розмірів);
    • витрата тріски - 100 грамів на годину.

      У комплекті з коптильнею йде книга з докладними рецептами копчення.

    Особливості коптильні:

    1. Якісна ручна робота.
    2. Екологічно чисті матеріали.
    3. Матеріал коптильні - вільха.
    4. Матеріал димогенератора - нержавіюча сталь.
    5. Розміри: 530х530х1700 мм.
    6. Внутрішні розміри: 402х402х1240 мм.
    7. Подвійна утеплена стінка 64 мм.
    8. Можна використовувати протягом усього року.
    9. Тип: деревна, домашнього користування.
    10. Тип копчення - холодне і гаряче з функцією в'ялення.
    11. Нагрівальний елемент (ТЕН) - 2,5 кВт.
    12. Разове завантаження коптильні - до 30 кг.
    13. Кількість рівнів коптильні - 2.
    14. Форма - прямокутна з трикутної дахом.
    15. Конструкція - цілісна.
    16. Джерело диму - тріска.
    17. Вага - 64 кг.

    Повна комплектація для початку роботи:

    • поперечини для підвішування продуктів - 6 шт;
    • гачки - 20 шт;
    • піддон для збору жиру - 1 шт;
    • димогенератор «Сімейний 1.0» - 1 шт;
    • компресор для подачі повітря - 1 шт;
    • силіконові трубки для компресора - 3 шт;
    • деталі для кріплення димогенератора - 2 шт;
    • терморегулятор - 1 шт;
    • термореле - 1шт;
    • тен 2,5 кВт - 1 шт;
    • електротермометр - 1 шт;
    • інструкція - 1 шт.

    Ви можете приступити до копчення відразу після отримання коптильні

    Додатково нічого купувати не потрібно

  • Відгуки покупців
    Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!
    Написати відгук
    Ім'я
    E-mail
    Відгук
    Рейтинг