Коптильня гарячого копчення Будиночок нерж - середня

Коптильня із гідрозатвором для гарячого копчення. Виготовлена з харчової нержавіючої сталі завтовшки 1,5 мм, 3-х ярусна. Складається з коптильні (ящика), піддону для збирання жиру (на дно) та 3-х сіток для укладання продуктів. Кришка коптильні виконана у формі будиночка для того, щоб конденсат, який накопичуватиметься нагорі при копченні, не капав на продукти - він стікатиме з боків.

Розміри самої камери копчення (внутрішні):

• довжина 400 мм.
• ширина 300 мм.
• висота 300 мм.

Габаритні розміри:

• довжина по борту 460 мм.
• ширина по борту 360 мм.
• висота поверх даху будиночка 420 мм.

Разове завантаження продуктів – 10-14 кг.

Вага коптильні – 16 кг.