Электрический автоклав Мега-57 с автоматикой
Этот автоклав создан для тех, кому 20 банок консервации это "пыль". Кому нужно больше и быстрее.
Процесс стерилизации консервированной продукции в стеклянной таре – ответственный и важный момент. Автоклав Мега-57 может воспроизвести заводские технологии термообработки на каждой кухне. Автоклав изготовлен из нержавеющей пищевой стали марки AISI304 толщиной 2 мм (крышка 4 мм). За нагрев отвечает ТЭН итальянской фирмы THERMOWATT и отечественный терморегулятор Троян. Все, что нужно – установить терморегулятор на нужный режим работы (в соответствии с рецептурой) и терморегулятор запустит и остановит нагрев в нужный момент. Отличительной особенностью автоклава есть удобная и надежная крышка. Она прижимается от руки только одним болтом, в отличие от подержанных автоклавов на 7-8 болтов. Далее растущее давление прижимает крышку изнутри, равномерно распределяя давление по всей поверхности крышки. Все автоклавы проходят проверку на герметичность 8 Bar давления (рабочее давление 4 Bar).
Характеристики автоклава Мега-57 электрический:
Емкость банок:
- 57 банок по 0.5 л (3 ряда по 19 банок)
- 28 банок по 1 л (2 ряда по 14 банок)
- банки можно комбинировать 1 л с 0.5 л.
Размеры:
- диаметр 46 см
- высота бочки 54 см
- общая высота 70 см
Принцип работы от электросети 220 В или наружного нагрева.
Особенности модели:
работа в автоматическом режиме благодаря терморегулятору
биметаллический термометр
универсальность – работа от сети 220 В и от внешнего источника нагрева.
ТЭН 3 кВт
кран слива
Комплектация автоклава Мега-57.
- биметаллический термометр
- манометр (6 Bar)
- клапан безопасности
- штуцер для нагнетания
- пластиковый кабельный ввод (сальник)
- ТЕН THERMOWATT 3 кВт (Италия)
- терморегулятор с сетевым шнуром
- подставки под банки
- прокладка из пищевого силикона
- кран слива
- книга рецептов
- инструкция с гарантией
Гарантия: 36 месяцев (на корпус), 12 месяцев (на терморегулятор), 1 месяц.
Сделано в Украине
